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在該毒奶粉事件爆發前，外國嬰兒配方奶粉中國市占率僅三成，至今已經占據了其國內市場的一半。
為了挽救其本土乳業，中國官方先是祭出了補貼政策，資金總計高達人民幣三百億元（約合新台幣一千五百億元），接著國務院再推出配方乳產業的重組方案，預計在今年底前將形成十家左右、年銷售收入超過人民幣二十億元的大型嬰幼兒配方乳粉企業集團，甚至還有業者打出「為家人做奶粉，為國人爭口氣」宣傳口號，希望拉抬買氣。
但更深層導致奶粉價格走低的理由，恐怕是需求端改變。
紐西蘭荷蘭合作銀行（Rabobank International）分行農業金融部總經理莫伊尼漢 （Hayley Moynihan）更擔心中國人均牛奶的消費量，特別是在大城市的消費量，已經基本達到飽和，「開始看到人均消費增長放緩。」
再加上外商奶粉品牌廠商為了提高民眾信心，降低對銷售通路的依賴，透過臉書、網路等行銷，讓消費者透過智慧型手機就能了解，奶粉自農場到貨架的全供應鏈資訊，避免購買流程中被抬價，都是奶粉價格不再像過去只漲不跌的結構性原因。
２年前創新高，今年卻一路跌——紐西蘭全脂奶粉報價走勢
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