4. Charles Galisson "Muscadet"
如果要我選「哪一些酒從這間賣場消失，會令我感到可惜？」這瓶絕對是其中之一！
在大多數人偏好香氣濃郁的白酒的現代，Muscadet仍維持一貫的「減法風格」：微微果香、微微礦石氣味、微微酸度，如同一股徐徐涼風，令人不易聯想到這樣的酒，卻是大多數帶殼海鮮的好朋友！從日常餐桌上的白蝦，到宴席桌上的龍蝦，Muscadet都是最佳「配角」。
但我更喜歡飲法是：開一瓶冰鎮到底的Muscadet，1/3用來炒蒜香蛤蠣，另外2/3繼續冰到很冰......一口冰涼的Muscadet，一口白酒蒜香蛤蠣 ，絕妙！
5. Carrefour "Crème de Cassis"
Crème de Cassis的中文通常翻成「黑醋栗利口酒」，果實名稱對台灣人來說很陌生，但其實它的香氣並不陌生，便利超商都有的「黑嘉麗軟糖」便是。
這款酒太好用，所以成了我的家庭常備香甜酒－兌入冰水（或氣泡水），加入一些新鮮薄荷葉，就是一款別有風味的消暑冷飲；不甜的白葡萄酒中加入一些，就成了知名的開胃雞尾酒「Kir」；如果把白葡萄酒換成香檳或氣泡酒，就是豪華開胃雞尾酒「Kir Royal」。
因為有了這些特點，Crème de Cassis也很適合用來救贖一些不好喝的白酒及香檳......
貼心提醒：未成年請勿飲酒、開車不喝酒 喝酒不開車
作者簡介_洒樂
以前喜歡葡萄冷靜的激變，現在喜歡麥芽熱情的純粹
透過這些西方的水，總能發現快樂
在品飲中 在美食中 在生活中
最後老話一句：未成年請勿喝酒 前後請勿開車