您知道全世界穆斯林第一大國在哪裡嗎？如果答案是阿拉伯半島，那可就答錯了。全國擁有超過86%穆斯林人口的印尼，才是回教世界中的第一大國。
說起伊斯蘭教，很多人第一印象都會是嚴格的清規戒律、全身黑只露出眼睛的傳統服飾，甚至聯想到惡名昭彰的IS（編按：恐怖組織Islamic State，伊斯蘭國），但相比這些阿拉伯教友，印尼的穆斯林可說是另一種開放、樂天的族群。
走在印尼街上，我們可以發現印尼穆斯林婦女，雖然仍穿著傳統的服裝，但顏色上可說是五顏六色，洋溢著專屬熱帶國家的豔麗感，鞋子也能包鞋、涼鞋、高跟鞋隨場合搭配，飾品上更是爭奇鬥豔bling bling。
之所以有這樣的差異，或許跟伊斯蘭教傳入印尼，主要是透過貿易與通婚，在佛教與印度教的夾縫中成長有關，所以保留很大的彈性與在地性，也因為如此，印尼市場可以說是台商前進全球穆斯林市場的最佳試金石。
讓消費者安心的清真認證
雖然印尼政府並未強制規定人民必須信奉伊斯蘭教，但因為穆斯林人口占多數，所以人民的日常生活和飲食習慣深受伊斯蘭教義影響，其中最特別的，就是多數食品均申請清真認證。
但現代人吃、用商品的製造過程越趨複雜，穆斯林難以從食品外觀判別產品是否符合伊斯蘭教法而可以食用。再加上隨著全球化發展，不論是農產品或加工食品多半為進口產品，穆斯林也無法確定貨物配送過程是否受到禁止食用物品的感染。