新世代、新商機!

好食GO引領自動販售機從「自動」走向「智慧」,高科技無人商店level up!

 好食GO引領自動販售機從「自動」走向「智慧」,高科技無人商店level up!

科技日新月異,隨著疫情爆發,將無人、零接觸新經濟學推上高峰,好食Go董事長陳彥羽嗅到商機,將傳統自動販賣機進一步結合人工智慧、大數據與物聯網等新科技,發展出智慧販賣機。

新零售時代來臨,自動販賣機再升級

近年來自動販賣機販售的內容不斷推陳出新,現在更結合時下新科技,升級成智慧販賣機,商家可以藉由電腦系統掌握商品銷售、物流管理配送等訊息,消費者則透過手機下單取貨,相當便利。如今這股旋風也吹進了台灣,好食Go公司推出的「好食Go智販機」,猶如行動微型超商、行動食堂,除了銷售零食、日用品之外,還販賣眾多新鮮可口的便當,而且口感不打折,如同餐廳現煮般的美味。

「好食Go智販機」從點餐、出餐到結帳,全程零接觸,提供悠遊卡、Line Pay、街口支付、信用卡等多元數位支付方式,簡便快速落實無接觸交易。消費者下載智販機APP後,可透過熱食地圖功能查詢周邊場域的智販機位置、便當口味及數量,從線上選擇自己想要的商品,然後到選定的「好食Go智販機」,用手機掃描付款即可,只要短短2秒,就能在取餐口拿到美味的便當。

相較於餐廳、便利商店而言,智販機直接將販售機設置於距離消費者最近的場所,提供上班族、學生族、夜貓子、外食族便利的用餐新選擇,也因此,「好食Go智販機」更於今年三月份,一次大舉開立了台中文心店、漢口店、新北湯城店、高雄博愛店四家無人商店;一開幕便即吸引人潮,新穎的方式正在逐步改變傳統消費習慣。好食Go董事長陳彥羽指出,「好食Go智販機」不只設置於許多場域,現更強力一舉推出數家無人商店,讓消費者免等待、不用出門、無需大排長龍,在公司、社區等大樓樓下,就能透過智販機買到溫熱便當,如同智能Uber Eats,讓用餐服務更為便捷。

嚴格把關,一條龍服務掌控品質

從機器研發製造到食物烹飪,好食Go成功打造一條龍的服務,精準掌控質量。除了研發、生產機器設備之外,更自建中央廚房,解決上游供應的數量與品質問題,實現商品及服務標準化。陳彥羽指出,目前於台中及未來北部地區已成立數家央廚,每家日產3000份現做便當,再透過物流配送到智販機。未來隨著需求提升,將再進一步於全台擴充產能。

便當保鮮期短,要維持剛出爐般的口感,技術層面挑戰不小,好食Go投注大量資金與時間,不斷克服難題,透過控溫管理,便當從物流到智販機維持保溫 60度,以保有新鮮的口感。同時,「好食Go智販機」置物格內建置臭氧、紫外線殺菌燈、除味、驅蚊蟲、恆溫控制等智能設計,讓食物得以保鮮,在客人取貨前維持最佳美味狀態。

此外,便當上架4小時後,若沒有銷售出去,即會立刻下架,只為確保消費者能品嚐到最新鮮、最衛生安全的溫熱美食;好食Go透過遠端電腦系統進行庫存管理、監控銷售狀況,讓各場域巡補人員能夠迅速補貨,物流配送更加快速及智慧化。

為了提供消費者多元化口味,好食Go更與知名便當業者合作,研發出中式、港式、韓式、日式、南洋(新、馬、泰、越)、義式、健康餐、素食、輕食等9種不同種類的熱食便當,經過嚴格把關及檢驗,才送到消費者面前。

好食Go今年與台灣知名型男大主廚─詹姆士攜手合作,針對好食Go的美食愛用者,精心設計兩款美味料理便當,為消費者提供多元且獨家的選擇。

好食Go董事長陳彥羽與型男大主廚詹姆士合影。
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多元化發展,創造消費者、商家雙贏局面

日本堪稱是自動販賣機大國,就像便利商店一樣,早已進駐每個人的習慣,為生活中不可或缺的一部分;對於未來台灣智販機市場,陳彥羽樂觀以待。他分析,在日本,智能販賣機已突破500萬台,平均每25人即擁有一台智販機,反觀台灣仍處於萌芽階段,在無人、零接觸新經濟需求的持續帶動之下,預期未來將迎來爆炸性的成長,國內智販機規模至少可達50萬台。

智販機具有可移動性、低成本、不占空間的優勢,應用層面相當廣泛,可設置於商辦、學校、醫院、機場、車站、觀光勝地、展覽會場等眾多人流大的場域,並且能夠搭載多元化的商品及服務,猶如24小時自動賺錢的機器,不僅可改善現今傳統商家勞動力缺乏的問題,更可打造迎合新現代消費需求的行動餐廳、行動商店、促銷商店,藉此拓展新客源,提升競爭力。

此外,透過將數台智販機整合成的智慧無人商店, 更可落實用最少的人力管理,線上線下合一,邁向新零售,強化會員與社群行銷,啟動回流機制。

好食Go智慧無人商店。
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打造餐桌電商平台,整合線上線下商機

陳彥羽計畫,「好食Go智販機」在未來透過大數據分析,衍生出更多的商業模式,並與其他品牌策略聯盟,打造餐桌上的電商平台,為粉絲提供全方位的生活體驗,締造消費者、商家雙贏局面─透過「好食Go智販機」購物回饋的紅利點數可抵用「好食Go」電商平台的商品,讓消費者越吃越省錢;商家則可利用平台積極充分拓展線上、線下商機。

談起初衷,陳彥羽自我反問「是否有過因為不想大排長龍的排隊,因而捨棄消費?」也曾觀察到傳統商店老闆因為員工手腳動作慢,錯失許多流失商機而扼腕。作為智販機業者,陳彥羽期許自己能作為產業中的佼佼者,傾資千萬,打造專屬會員APP,好食GO智販機透過線上與線下的整合,打造便利高效的新消費體驗。

從智販機研發製造,到食物烹調、電商平台,好食Go打造一站式服務,為目前國內唯一做到產業一條龍的智販機業者,也透過開放加盟體系,讓小資族、年輕族能透過智販機創業,輕鬆為自己創造被動收入;展望未來,陳彥羽期許「好食Go」逐步成為國內智販機第一品牌。


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