Mr.Market市場先生，出自於班傑明‧葛拉罕的著作 《 The intelligent investor 》 （中譯 : 智慧型股票投資人）書中提到的一個虛構人物。
他是葛拉罕最喜歡的一則虛構人物，每天都會造訪投資人，提出買賣股票不同的價格。Mr. Market給的報價大多時候都很合理，但偶而也會非常的瘋狂，投資人可以自由地決定是否買賣或者完全忽略他給的報價，即使拒絕，Mr. Market也並不介意，明天他仍然會再次登門造訪，再次提出不同的價格。
葛拉罕的這則寓言提醒投資人，不該把Mr.Market在市場中隨興的報價當作股票真實價值。然而當這位市場先生犯傻的時候，投資人要勇於從中獲利。投資人若不想參與其中，則應該緊閉大門，別受市場先生的報價干擾，只需領取股利和受益於企業成長即可。
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真相2：咖啡廳要賺錢，每月要至少20萬營業額才損益兩平！
「成本包括 租金、人事、水電、雜費、食材。」
「原料大約佔營業額的一半到1/4。」
即使是坪數小一點的咖啡廳，也至少要15萬才能損益兩平。
「開店前三個月，會有很多熟客捧場，也會有很多嘗鮮的客人。」即使靠朋友介紹、捧場，也只有前3個月。
「過了三個月就是靠實力了，要達到 1000個熟客才算穩定。」
事實上，如果1千個客人每個月只來一次，每次平均消費200元，一個月也才剛好20萬元的營業額，這樣也還沒開始賺錢，僅僅損益兩平而已！
「從捧場的到1千人，就是大多數人失敗的地方。」年輕人想開個輕鬆的咖啡廳，每天只服務幾個客人？
那注定要倒店的。
真相3：咖啡廳的「浪漫」是留給客人的權利
「給年輕人一個建議，如果真的要開店，開店之前一定要找兩個咖啡廳先去工作，然後都超過至少一年以上。」老闆語重心長的建議。
泡咖啡，只是經營咖啡店的一小部分。來看看「咖啡店長的一天」行程：
「老闆通常也得兼店長，畢竟這是你自己的店。通常是月休一天。」
超長的工時、無限的笑容和熱情，咖啡店長並不是一份輕鬆的工作。
「店長要訓練員工、自己製作甜點，也要照顧進出貨，每天營業時間內工作大概8小時，營業時間外製作甜點，一個星期大概4-5小時，如果有烘焙機要烘豆，大概要再花4-5小時，工作內容除了照顧顧客（如果有），還有就是很多的溝通，和廠商的溝通，和員工的溝通，處理危機狀況，還要做網路行銷（如FB的維護），思考產品，思考定位，還包含電工工作，維修工作，清潔工作...」