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在松平家，有著「八分飽思想」。
松平家教育孩子們，即使面前擺著足以吃到飽的食物，也要為了別人留下二分。祖母也常說：「留下二分，這樣就能幫到其他人。」
松平家的人，不會去求自己吃飽，而會自律，心中想的是為了他人而盡力。祖母也是將「盡力為人」當成第一優先的人。
那樣的祖母，以「所謂的貧窮，是無法為了他人而付出」為信念，從不操心自己的生活。松平家的質樸儉約，其中是蘊含著這樣的思想的。
手中有的錢，要珍惜著用。
買東西時，不是想著少一塊錢也好，而是要考慮其價值。要好好地想透徹，買了這項物品後生活會有如何的變化，再決定是否購買。
必要的東西，就好好地花錢購買。好讓待客時盡心盡力，見人時儀容整潔。
身為武士，再怎麼為錢所困，都要穿上袴、帶上刀，體面地做好表面功夫。不讓他人窺見自己的困難與煩惱，這是武士的矜持。這份驕傲，支撐著武士。雖然我們生活在現代，不過就算有著金錢上的困擾，也要盡量不被人看穿，竭盡所能把自己打理好，這樣運氣及善緣總會靠近的。
所謂的質樸儉約，是「八分飽思想」。為了他人留下二分。要成為能夠隨時為了他人而行動的人。這樣的行為，會培養出一種風範。質樸儉約，會為你的人生帶來真正的豐收。
書籍簡介
書名：松平家的人生整理術：學日本名門流傳數百年的秘訣，讓你活得更自在
作者：松平洋史子
譯者：黃毓婷
出版社：時報出版
出版日期：2017/05/23
作者簡介
1949年生於京都。繼承自水戶德川家血脈的讚岐國高松藩松平家之後裔。自幼即接受松平法式的嚴格教養。國立音樂大學教育學部入學後，未畢業即結婚。身為大日本茶道協會會長、廣山流花道教授、茶懷石宋絃流師範、賴肖爾學院榮譽副會長，並擔任其母所創立之葵珍珠董事長。繼承其祖母松平俊子在昭和女子大學（舊日本女子高等學院）任校長時彙編而成之「松平法式」，亦舉辦演講。