「生鮮網購」是門好生意?看看北京一個月賣3000隻的「冰鮮雞」,在廣東竟沒人買的悲劇

撰文者股感知識庫
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愛旅遊的人都有過這樣的經歷,每到一個地方,都要先去看看它的地標建築、嘗一嘗當地的美食,可見「吃」已逐漸成為一種體驗當地文化的方式。而對於饕客來說,沒有什麼比美食更具有誘惑力,身邊也不乏有這種朋友,可以對任何事情忍讓,唯獨會對吃不到東西發脾氣,其最大的夢想就是──坐在家裡吃遍全世界的美食。無論是美國的櫻桃還是台灣的蓮霧、亦或是澳洲鮮美多汁的野生鮑魚...。得利於生鮮電商近兩年來高速的發展,網購生鮮成為足不出戶、吃遍四方的最佳捷徑,朋友的這個願望終於能實現了!

電商的藍海

生鮮電商一直被譽為電商的最後一片藍海,在近兩年來,圍繞這個市場的競爭越來越激烈緊張,大大小小的商家投身這一市場,而獲利者寥寥,關門的不在少數,主要受阻因素來自於保鮮、包裝運輸等諸多難題。儘管如此,為何還有數不清的生鮮商家前仆後繼地進入呢?

中國電商的發展有目共睹,以阿里巴巴集團為例,雙11的銷售紀錄不斷創新高,旗下淘寶的生鮮市場也在中國境內快速發展中。台灣的生鮮市場究竟規模有多大?根據統計,台灣包含傳統市場在內的生鮮規模,每年高達1000億元。底下簡單列舉目前有的生鮮電商模式:

●以特定品項、特定區域的產品,如集結台灣小農的HUG網路超市
●大型集團與大型網站的綜合生鮮平臺,如i3fresh愛上新鮮網站、各大量販店如愛買、大買家線上購物平台團購及社區定點社群,如好魚網
●集團電商模式,如江醫師零污染舖子、永豐餘集團已發展多年的有機蔬菜宅配GREEN & SAFE平台及隸屬鴻海集團的永齡有機農場的健康滿屋有機購物網等。

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