二、商業模式
這家公司是怎麼賺錢的呢？我們先來了解中華食的獲利模式。
中華食從供應商購買原物料自己生產，主要有原料、添加物、包材，協力廠商生產部分產品，或是提供設備及廣告製作，之後經由專業的經銷通路，最終販售給消費者。
▼中華食（4205）獲利模式
資料來源：參考中華食品實業股份有限公司官網（自製圖表）
了解中華食的獲利模式後，我們個別從上游原物料、銷售產品和下游銷售市場，來了解其商業模式。
A、原物料
為什麼要了解原物料和原物料廠商？因為原物料會影響商品製造的成本，如果原物料廠商發生食安問題，也會直接影響公司產品品質。
主要原料黃豆、雞蛋、糖，其他原料葡萄酸內酯、洋菜粉、砂糖、大豆蛋白、魚漿…等。
原料供應商大統益、中聯、信興、台糖、尚冠、壬宏、金利、吳記…等。
B、銷售產品
為什麼要了解一家公司在賣什麼？因為當你買進這家公司的股票，除了可以知道買什麼食材讓公司賺錢外，也可以知道當哪些商品發生食安問題時，會影響公司業績甚至是股價。
中華食主要銷售商品以盒裝豆腐與冷凍火鍋料為主，豆腐類雞蛋豆腐、有機豆腐、百頁豆腐…等，豆腐類皆為非基改黃豆。
甜點類花生豆花、水果豆花、中華愛玉。
冷凍類蛋餃、熟燕餃、起司燒、芝心包、虱目魚丸…等。冷凍類主要是中華一番火鍋料系列產品將近60種品項。
其他蒟蒻卷。
大部分商品皆為工廠自產，只有冷凍類部分產品委由協力廠商生產。
▼中華食（4205）銷售商品
資料來源：參考中華食品實業股份有限公司官網（自製圖表）