達人教戰3步驟,輕鬆享受戶外野餐趣

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目前,在都會區裡的大型公園,多數符合這些條件,因而常成為家庭野餐的首選地點。像台北市的大安森林公園、花博公園、華山文化創意園區等,每到假日都有數十組家庭不約而同在此野餐。

在大台北地區幅員甚廣的河濱公園,則是第2個熱門的野餐去處。但Dave提醒,河濱公園雖有草地,親水性也佳,但樹木較為稀少,就要注意安排野餐的時段。如果想開車載一家人到郊外兜風兼野餐,顏紹安建議,要找至少有廁所且水源取得方便之處會比較合適。

步驟2》4項基本配備,野餐氣氛加倍

在決定好野餐的地點後,就可以準備所要攜帶物品。如果是搭大眾交通工具,甚至散個步就可到的公園,就以簡單配備為主;若是開車前往野餐地,就可以再帶一些折疊小木桌和保冷箱同去。一般而言,野餐所需的基本配備有以下4項:

1.野餐墊:是野餐活動的靈魂,在草地上鋪著野餐墊,再擺上食物,整個氣氛就出來了。顏紹安說,家中的草席、涼席或餐桌的防水布、甚至舊被單、保潔墊、窗簾或紙箱等,鋪開來都可以當作野餐墊。但她特別提醒,野餐墊一定要注意防水功能,因草地上會有露水。而講究野餐墊風格者,可購買現成品,也可以在布莊選購喜愛的款式再加買防水隔熱布,自己縫製成獨一無二的野餐墊。

2.野餐籃:放置食物的野餐籃,尤其是藤編籃,會為野餐氣氛再加分。「比起野餐墊,野餐籃更適合DIY,」顏紹安說,像一般常會收到水果禮盒的藤籃,只要小加工,編上蕾絲或可愛圖案布款,就是相當美觀的野餐籃。

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