「5年再開1.2萬家店」!實體店大蕭條,星巴克為何還要硬幹?

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星巴克
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即將離任星巴克執行長的Howard Schultz(舒茲)表示:「我們國家很多領域的零售已經飽和,將經歷一場大規模的衰退。」而與此同時,星巴克的五年戰略計劃中寫道,從現在到2021年要擴增1.2萬家新店。

他說:「很多品牌的開店速度都放慢了,不僅如此,有一些品牌已經開始關店,因為投資得不到回報。」

星巴克執行長舒茲。
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許多零售商開始實施關店計劃,包括梅西百貨、Gap、J. Crew和Sears,隨著電商勢力的增強,商場客流量的減少,將會有更多零售商選擇關閉實體店。

數據更加直觀地展現這一變化,General Growth Properties Inc.的數據顯示,美國購物中心空置的可出租總面積為750萬平方英尺。

美國的每人購物空間為24平方英尺,而加拿大為15平方英尺,英國為5平方英尺,法國為4平方英尺,義大利為3平方英尺。

舒茲一直在挖掘技術的力量。星巴克的五年計劃要求銷售額年均增速達到10%,門市擴張速度到達中個位數,每股獲利增速達到15%至20%。

對於美國零售業擴張過度的現狀,舒茲說:「過去三年,每一家公司都面臨這一現狀,但很少有人想出解決方法。星巴克很早就意識到了這個問題,並且開始涉及移動領域。毫無疑問,我們通過移動端的忠誠客戶計劃佔據了產業主導地位。任何一家公司的實體零售店都應該通過技術來幫助自己的實體店獲得領先的地位,在無法左右商場人流量的情況下,讓自己的實體店依舊能夠吸引消費者。」

業內普遍認同:實體店不能僅限於出售產品

美國高檔百貨Bloomingdale’s的前主席和執行長Michael Gould贊成舒茲的說法,「我也認為百貨商場和專賣店的數量會大幅度減少,現在的商店實在太多了!」

「舒茲真的很聰明、很有洞察力。星巴克不僅僅是一個賣咖啡的地方,舒茲將它打造成為一個社交場所,人們能夠互動,有良好的購買體驗。現在的商店不再是簡單地賣東西,當我去一家餐廳時,不僅僅要考慮食物是否好吃,還要考慮我感到舒適嗎?環境嘈雜嗎?我和這裡的人熟識嗎?是不是讓人感到充滿活力?星巴克的門市是那種人們會一天跑好幾趟的地方,與那些賣服裝的門市非常非常不同。

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