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近來，戶外野餐無疑是台灣最熱門的活動，幾乎每星期在全台灣都有野餐活動，不管是旅遊頻道、電影行銷、各產品的品牌行銷，甚至是超商集點贈品都和野餐用品搭上線，足以顯現其魅力。
「台北野餐俱樂部」創辦人Dave解釋，野餐的英文「Picnic」一詞原出自於法文「Piquenique」，意思是「用手取食的小點心」。而風行世界200多年的野餐活動，正是從法國發起，再輾轉傳到台灣。
「白色野餐日」發起人顏紹安表示，野餐就是一種不拘泥形式、在大自然環境裡的社交聚會，不管是孩童時期的戶外郊遊，在書包裝著零食、背著水壺，到了目的地就在草地或是涼亭坐下飲食，或是銀髮族早晨在公園運動後，3、5人一起泡茶下棋嗑瓜子聊天，這些都是野餐形式。
戶外野餐兼具親自然、親人際、輕美食又輕荷包等特色，是忙碌的城市人最佳的假日休閒活動，的確值得在秋高氣爽的季節，好好規畫。《Smart智富》月刊特別專訪野餐經驗豐富的2位達人，教讀者找地點、挑配備、備餐點，讓你第一次野餐就開心滿滿！
步驟1》最佳場地要具備「2綠1水」
根據Dave多年經驗歸納，最適合野餐的地點，要具備2綠1水，也就是大片草皮、可遮蔭又聚風的樹蔭，以及便於清洗收拾的水源。