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台灣人愛喝咖啡!夏季冷藏咖啡蘊藏20億商機,食品廠兵家必爭之地

圖片來源:達志影像

夏季溫度屢創新高,其中台灣冷藏咖啡即飲市場約新台幣近20億元,成食品廠兵家必爭之地。市占率前兩大為味全貝納頌、統一左岸咖啡,近期各自出新招搶商機。

貝納頌今年夏季推義式特濃系列;統一今天則宣布,左岸咖啡首次到台南打造「左岸咖啡館」實體店。

味全向中央社表示,根據統計,整體2023年冷藏咖啡市場達新台幣17.2億元,貝納頌占比40%以上。味全指出,調查消費者口味喜好發現,受到手沖及現煮咖啡影響,消費者更重視與偏好以濃厚的咖啡風味作為選擇基準,而且比過往更重視味道濃郁、奶味濃郁與包裝質感等,其中又以年輕女性族群最為明顯,因此貝納頌今年夏季推出新品義式特濃系列。

此外,左岸咖啡館於1996年上市,推出許多法式情懷廣告,成為統一旗下最長銷的冷藏咖啡即飲品牌。

此次左岸咖啡館與台南市政府推動「台南400」合作,將台南知名觀光景點藍曬圖文創園區中一棟小屋,改造成一間實體「左岸咖啡館」,展示左岸咖啡館6支咖啡產品,也首度展出歷年來的杯身設計。

統一希望藉由品牌形象,可望持續帶動該品牌業績成長。據了解,左岸咖啡2023年在冷藏咖啡市場占比約16.1%。

根據調查,全球即溶咖啡市場預計2030年將達到486億美元,年增長率為5.7%,而凍乾咖啡(咖啡低溫凍結)市場,也以每年6%速度增長,其中尤以亞太區增長最快。

金車伯朗過去推出即溶咖啡以熱沖為主,7月宣布推出易搖即溶咖啡凍乾新品,主打能以冷水沖泡。金車伯朗表示,主要是看準民眾出門旅行越來越頻繁,因此推出隨身條包裝,大幅提升溶解速度和便捷性。


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