福泰飯店集團董事長廖炳燿把日本山形縣山伏修行中的「我接受」帶入生活與工作。這是山伏修行者在山中面對自然、面對困境時的態度：不逃避、不抗拒，而是接受當下發生的一切。對他而言，這不只是一句修行語，更像是提醒——提醒自己在複雜的商業與人生之中，學會回到當下。
山伏文化如今面臨一個現實困境：年輕修行者越來越少，傳統難以接班。當他走進山裡，聽見這些故事時，認為這份文化值得被看見。身為旅遊與飯店業者，他剛好可以提供一個角色，讓更多人理解這種修行精神。
多年來，他把瑜伽帶來的體悟，轉化為經營企業的管理方法。
如今在會議室裡，會出現一個少見的畫面：會議開始前，所有人靜默三分鐘。「先回到呼吸。」廖炳燿說。
這習慣來自瑜伽中的一個概念——在場（Presence）。瑜伽強調透過呼吸與身體的連結，把注意力帶回當下，讓思緒慢慢沉靜。
在企業裡，會議往往資訊與情緒交錯，許多時候，無法真正聽見彼此在說什麼。當人都急著表達、急著做決定，反而更難理解問題。
因此，他希望團隊在討論事情之前，先讓自己回到呼吸。當人安靜下來，才有可能聽見對方想說的話。
瑜伽也讓他重新思考服務業長期依賴的SOP。在飯店管理裡，SOP通常要求員工保持笑容、禮貌與效率。但他認為，規範只能做到「不出錯」，卻不一定能創造真正的服務。
「服務不是動作，而是理解人。」他說。若員工只是按照流程完成動作，即使服務沒有問題，客人仍然會感到距離。真正能被感受到的，是服務者是否理解對方當下的狀態。有些客人需要被關心，有些人則希望保有距離。細微差異，無法用流程規定。
瑜伽訓練的是覺察——先看見當下，再做出回應。廖炳燿認為，真正好的服務也是如此：不是把流程做到完美，而是理解眼前的人。
另一項改變，是讓他重新學會聽身體的聲音。過去在高度忙碌的工作模式中，他曾經忙到頭暈、甚至無法工作。那段經驗讓他意識到，如果一個管理者連自己的狀態都不知道，難以真正帶領團隊。
瑜伽的核心是對身體的覺察。在伸展時，知道哪裡是極限，哪裡需要停止。這種對界線的理解，也慢慢延伸到工作與生活之中。好的管理，知道喊停與調整，找到長期運作的節奏。
對廖炳燿而言，瑜伽並非修行，而是落實在生活中的提醒，人需要先照顧好自己，才能真正照顧他人。也因此，他希望飯店不只是住宿空間，而是一個讓人重新想起呼吸與自然的地方。「我接受」，不是因為一切都已經放下，而是願意在此時此刻，看見自己也在其中。
