格蘭多納可說是蘇格蘭最古老的酒廠之一，成立於1826年，距今近兩個世紀之久。GlenDronach在蘇格蘭蓋爾語中為「黑莓之谷」的意思，它的地理位置非常特殊，位在斯貝塞和東高地的交接處的Forgue山谷中，由於它釀酒的水源「Balnoon溪」，源頭來自於東高地而非斯貝塞，且其強壯的風格也和斯貝塞大相逕庭，因此產區被分類為東高地。
格蘭多納雖然有著悠久的歷史和台灣人極為喜愛的雪莉桶風味，甚至在全盛時期曾是全世界最暢銷的五大單一麥芽威士忌之一，但2008年之前在台灣卻幾乎毫無知名度可言。究其原因，其實有段故事。
多次易主，酒廠身世曲折
整個蘇格蘭威士忌酒廠的歷史本就百家爭鳴，像格蘭多納如此古老酒廠的過往自然也更峰迴路轉。自1826年由James Allardice創立後，就以其出色風味逐漸成名，可惜1837年一場大火幾乎將酒廠燒為灰燼，Allardice也在1842年宣告破產。1852年Walter Scott買下酒廠，並對酒廠進行重建與擴建，至今廠裡許多建築都還是當年傳承下來的。Scott過世後酒廠再度易手，一直到1920年由格蘭菲迪創辦人的兒子Charles Grant接手，而在1966年又賣給了William Teacher & Sons，新東家對酒廠進行擴建，大幅增進了產量，格蘭多納也是在這段時期躋身為全世界五大威士忌品牌。
好景不長，酒廠在1996年短暫關閉，直到2002年才重新生產，而在2005年由Chivas Brothers買下，正式成為保樂力加集團的一員。但到了2008年又易主至班瑞克集團，直到2016年由美國最大酒業集團百富門（Brown-Forman）集團入主，也讓這家被譽為「雪莉桶專家」的酒廠再度成為話題。
堅持傳統的古老酒廠，再創新巔峰
雖然有著如此曲折的歷史，但格蘭多納卻是一個非常堅持傳統的酒廠，即便易主多次，但風味卻沒有太大轉變。比方說，格蘭多納最早就是以雪莉桶起家的酒廠，即便在西班牙雪莉桶年年飆漲的現在，仍一直延續創辦人的堅持，使用來自西班牙的Pedro Ximenez（PX）和Oloroso雪莉桶來熟陳威士忌。此外，由於煤炭直火加熱需消耗較多燃料成本且不易控制，相對來說使用蒸氣加熱較為經濟且環保，因此格蘭多納終於也在2005年棄守，成為蘇格蘭最後一家使用煤炭直火蒸餾的蒸餾廠。格蘭多納所堅持的傳統威士忌釀造工法還有很多，比方說木製發酵槽、鋪地式酒窖、非冷凝過濾及不添加焦糖調色…等，甚至在1996年以前還在使用地板發麥，至今酒廠仍保留當年地板發麥室呢！
由百富門集團入主後的最大改變，應該是邀請有「First Lady of Scotch」之稱的Dr. Rachel Barrie來擔任首席調酒師，女性首席調酒師在蘇格蘭威士忌產業並不多見，而Rachel Barrie正是達成此成就的第一人。她從小就在蘇格蘭成長，曾於蘇格蘭威士忌研究所擔任科學研究員，豐富的化學科學經驗，幫助她在解析威士忌的專業層面上更具有說服力，並獲得諸多威士忌獎項殊榮。在她近30年的威士忌生涯中，也曾擔任過多家知名酒廠的首席調酒師，品鑑超過15萬桶威士忌。一般來說，女性首席調酒師在創作威士忌時會有更細膩的表現，從Rachel Barrie接任格蘭多納首席調酒師之後所推出的產品，也不難發現這一點，相信格蘭多納也將會因此締造酒廠歷史的下一個巔峰！
雪莉桶專家，酒款風味特色鮮明
格蘭多納鍾愛雪莉桶陳年，讓其威士忌因深色和濃郁風味而聞名，PX雪莉桶賦予甜及水果味，酒液中富含的堅果香氣則來自卓越的Oloroso雪莉桶，可說是台灣人最愛的兩種雪莉桶風味。此次於2018年全新推出、由Rachel Barrie所調和的格蘭多納15年單一麥芽威士忌，與之前作品最大的改變，就是使用了這兩種雪莉桶調和而成（舊作僅使用Oloroso雪莉桶），讓格蘭多納的核心產品更具品牌特色。
此外，但凡經歷過關廠命運的酒廠，酒窖中都藏有一些為人所津津樂道的珍寶，格蘭多納同樣也有著豐富的雪莉桶原酒，所推出一系列單桶（ Cask Bottling）或是原桶強度（Cask Strength）的酒款，都在市場上有著極佳的表現。熱愛雪莉桶的老饕們，格蘭多納是絕不能錯過的品牌！
