「惟有不凡，可以彰顯非凡」。創立迄今已一百八十年的歷史，擁有「老酒銀行」美譽的THE DALMORE大摩，不僅完美詮釋了來自蘇格蘭風土與歲月交織淬鍊出的深厚底蘊，還傳承了勇敢、不凡的尊貴血統，更多次打破世界威士忌拍賣紀錄，成就世界最尊貴威士忌傳奇。
如此不凡的THE DALMORE大摩，大膽掀開嶄新扉頁，攜手米其林星級主廚—Paul Lee和Long Xiong，於台北101大樓地標，以奢華尊榮的美饌佳餚再次向傳奇致敬，並以三段旅程空間，以至高視野，領略大摩One of Life's Privileges的無盡非凡感動。
自從人類歷史有威士忌以來，威士忌就像神喻般，在漫長的歲月裡註記出萬千姿態。而在眾多威士忌品牌裡，以鹿首標誌，訴說著勇氣與榮耀事蹟的THE DALMORE大摩，其對於長時間成熟的恆久堅持及對橡木桶奧秘複雜的工藝極致追尋，更可說是箇中的不朽傳奇。
坐擁珍稀高年份醇酒
成就全球最尊貴的「老酒銀行」 創下拍賣天價
身為全世界最尊貴的威士忌品牌，曾經以THE DALMORE大摩62年於在2002年英國正式拍賣會( McTear's Auction House )上以25,877 英鎊(折合新台幣約160萬元)的價格在拍賣會上售出，一舉創下全球威士忌正式拍賣價格的世界紀錄。
THE DALMORE大摩62年威士忌的魅力難擋，就連票房橫掃全球的電影《金牌特務》(Kingsman—The Secret Service)一片，也不忘讓特務在激烈打鬥拯救人質之際，優雅來一口大摩威士忌：「THE DALMORE62. It'd be a sin to spill any.」
（大摩62年，一滴都不能浪費。）
THE DALMORE大摩之所以如此備受推崇，絕非空穴來風，擁有「老酒銀行」美譽的THE DALMORE大摩，創立至今有180年歷史，素來以珍稀高年份醇酒在威士忌界享有盛名。
高年份的標榜除了講究熟成工藝，其實更透露著品牌的絕頂高度，更重要的是，透過THE DALMORE大摩的品飲體驗，肩負著傳承One of Life's Privileges獨一無二的高尚品味，引領出尊榮非凡的生活方式。
也因為秉持如此的品牌精神，不凡的THE DALMORE大摩始終能超越自我，再創非凡。以在2019年年初為例，THE DALMORE大摩天才首席釀酒師理查．派特森(Richard Paterson)便與榮獲米其林三星、世界排名第一，義大利的國寶大廚馬西莫．博圖拉(Massimo Bottura)跨界合作，共創世界唯一一款的「大摩 L'Anima 49年」，一舉在蘇富比創下驚人天價，再次在威士忌史寫下一頁精彩篇章。
用不凡創造非凡 至高空間搭配米其林美饌
完美詮釋品牌傳奇
而追隨著如此大膽破格的腳步，THE DALMORE大摩於2019年12月，選在台北制高點Taipei 101的最高樓層101樓，揭開史無前例、全台首創【THE DALMORE大摩 至高。探所】天際品酩會，從12月2日至12月15日共為期14天，以精心設計的三段旅程空間，為大摩One of Life's Privileges帶來最佳體現。
這三段旅程空間，首先從代表奢華超越的尊爵頭等艙出發，一路行經各大城市，最後降臨位於蘇格蘭高地的大摩酒廠，這過程不僅象徵大摩奧秘複雜的橡木桶熟成工藝，也傳遞了大摩由最高前進至高的完美層次。
爾後，前往蘇格蘭老酒銀行大摩酒廠的傳奇俱樂部，在其中細細感受其勇氣不凡的傳奇起源，佐以米其林餐點和大摩三款經典老酒的搭配介紹，為品酩威士忌注入最極致珍稀的感官體驗，深度體會大摩One of Life's Privileges至尊榮耀的傳奇時刻的同時，餐點結尾以大摩20年壓軸登場，不僅呼應即將來臨的2020年「雙20」吉兆，還有雙重深意：一為大摩20年是高年份老酒門檻的象徵，二則是2020年即將迎來最後一批大摩20年的問市。
且駐足於老酒銀行千年酒窖中，以探索世界最尊貴威士忌的極致珍稀做為完美結尾；收藏著THE DALMORE大摩各種夢幻高年份頂級威士忌的千年酒窖，就如同老酒銀行的金庫，一推開門，映入眼簾的是年份總和超過一千年的大摩珍稀高年份窖藏與收藏品，這些珍稀收藏不僅是大摩世界中最尊貴威士忌的體現，更是承載了大摩老酒銀行對於傳奇傳承的使命與期許。
值得一提的是，除了空間動線煞費心思，另還邀請到2019年甫摘米其林一星餐廳Impromptu by Paul Lee的主廚Paul Lee李皞，與曾獲米其林一星、亞洲五十大餐廳Mume三位創始主廚之一，目前同時擔任Le Blanc、Salt & Stone兩家餐廳的行政主廚Long Xiong聯手，特別針對【 THE DALMORE大摩 至高。探所】設計精美料理，搭配世界最尊貴的大摩頂級酒款。
【THE DALMORE大摩 至高。探所】結合極致珍稀的大摩威士忌、至高美味的米其林珍饈、至高視野的沈浸式體驗場景，便是希望邀請酒迷與收藏酩家在台灣無法超越的至高之處，領略大摩One of Life's Privileges的無盡感動。」尚格酒業董事長奚大寧分享著設計初衷，而活動大使溫昇豪更感性表示，「品飲威士忌是個人形象的投射，也是生活品味的連結，我一直都很欣賞大摩透露的經典沉穩卻蘊含無盡珍稀的形象，它就像一個內斂低調卻難掩高尚氣質的男子典範，也是期許自我邁進的目標。」
