很多人知道日本福岡有後現代主義時代的經典作品「尊屋」旅店，但是福岡除了亞德・羅西（Aldo Rossi）設計的「尊屋」（Il Palazzo）外，其實還有另一位後現代主義建築大師麥可・葛瑞夫（ Michael Graves） 所設計的飯店，雖然也是上個世紀的作品，但是原本的凱悅飯店，二○二○年整修改為福岡基礎飯店（The Basics Fukuoka），又讓這座後現代主義建築大師的作品重新受到大家的矚目。
一九九四年完成的建築傑作，外觀像童話糖果屋，粉紅粉綠的色調、簡化的古典立面、幾何裝飾柱，彷彿建築師從希臘神廟裡偷來樂高，堆成一座可愛的城堡建築。
做為後現代主義的明星建築師，他在羅馬待過長時間，每天素描繪製經典建築，黃金比例、建築形式烙印在腦海中。雖然曾是「紐約五人組」（New York 5）的成員，但是不滿足於現代主義的蒼白與單調，開始以歷史主義的路線，設計出驚世駭俗的建築。
他的建築充滿誇張的歷史形式、有如普普藝術的鮮豔色彩，注入地方趣味，特別是粉色系的建築外觀，受到迪士尼樂園的喜愛，特別聘請他來設計。先後設計了位於加州的迪士尼團隊大樓（Team Disney Building）、奧蘭多的海豚酒店（Dolphin Hotel），以及天鵝酒店（Swan Hotel），後來他也參與了巴黎迪士尼樂園的建築設計，更曾經以米老鼠大法師的造型登上時尚雜誌。
從巨型宣言到袖珍旅館
走進福岡基礎飯店大廳，「復古未來感」瞬間襲來。高聳門廊像巨人國古典神廟的韻味，圓形大廳壯觀書牆，配上可愛馬賽克地板，有如進入愛麗絲夢遊仙境。房間簡潔線條搭鮮豔壁紙，床頭燈如抽象雕塑，波浪褶的窗簾、牆上戲仿古典的畫作，都呈現出後現代主義的「雙重符碼」。
比較葛瑞夫其他作品，福岡基礎飯店更親民接地氣。像一九八二年建成的美國波特蘭大廈，彩繪立面、古典柱頭所堆疊成的「巨型蛋糕」，是他後現代主義建築的里程碑，用來批判嚴肅的現代主義，卻因尺度龐大更像是公共宣言。一九九一年完工的迪士尼團隊大樓則是米老鼠式的古典圓頂，純粹是迪士尼風格的狂歡。
基礎飯店小巧精緻，像袖珍版後現代主義建築，在福岡城市脈絡下，空間親和不壓迫，證明葛瑞夫能從巨構縮小到旅館的尺度，把玩著歷史碎片與情感愉悅。有些人嫌他的建築顏色太過少女心，但是叛逆本質讓它顛覆了福岡灰白的大樓形象，變身為城市裡的甜甜圈，受到福岡人的喜愛。
為什麼福岡會吸引亞德·羅西（Aldo Rossi）以及葛瑞夫這些世界級後現代主義建築師前來設計建築呢？其實是同為後現代主義建築大師的磯崎新所牽線，磯崎新是九州人。參觀葛瑞夫的作品，讓我想到大學的年代，那時候他可說是世界級的建築明星，是學生們所崇拜的偶像。葛瑞夫曾來台灣發展，設計位於台東的台灣史前文化博物館，我有幸跟他吃飯，他給我一張名片，上面用中文寫著「麥可・葛瑞夫」。
葛瑞夫說建築應該「回歸愉悅」，福岡基礎飯店證明後現代主義建築不只是喧鬧而已，還能讓人感覺溫暖。下次福岡行，可以到這座後現代糖果屋住一晚，你會感受到這裡不只是一家酒店，根本是建築遊樂園！
