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說故事的商業課,讓你聽故事,學會商業世界裡的賺錢祕密與失敗教訓。

不少人在工作一段時間後,會很厭煩職場上那些狗屁倒灶的事,這些,我都懂,我跟大家一樣是這樣走過來的,每當工作不爽的時候,就會糾同事去喝咖啡聊是非,但每次在喝咖啡之後,都會想,不如自己來開個風格咖啡店吧,或是在吃到美食時,想說,擁有一家自己的餐廳,好像是很酷的事。其實我還真想過,曾經想開一家拉麵店。

今天這個故事的主角,是個有名的基金經理人,也跟我們一樣,想開一家符合自己理想的餐廳,差別只在於,他口袋很深,當我們還在幻想,他卻很快把夢想變成現實,只不過,美夢成真之後,竟然是噩夢的開始。

這位基金經理人費倫(Scott Fearon),他成立對沖基金,賺了不少錢,他擅長分析公司的長處與弱項,對於企業成功與失敗的關鍵,總能說得頭頭是道,還因此出了一本書《失敗學:那些殭屍企業教我的事》,來闡述他從失敗公司學會的事。只不過,其中一家失敗公司,就是他自己的餐廳。

基金經理人的工作壓力非常可怕,每個經理人都有自己的紓壓方法,費倫的方式就是大吃美食。其中,他很喜歡一種美國南方紐奧良地方料理——卡疆料理(Cajun Food),或有翻譯成肯瓊料理,下圖是卡疆料理的圖片,長這樣,如果想要品嘗一下這類料理的口味,台灣也有一些專賣紐奧良料理的餐館,大家可以去嘗鮮一下。



回到基金經理人費倫,他本來在美國的南方工作,很容易吃到卡疆料理,但後來他因為工作的關係,搬到舊金山,就很難吃到卡疆料理了。這讓他對卡疆料理魂牽夢縈,每天想啊想,好不容易,他在舊金山找到唯一一家餐廳提供卡疆料理,但是,你也可以猜想到結果,總是比不上美國南方的卡疆料理那麼正宗。

餐廳每月虧損1萬~2萬美元

這時候,我們大多數人,都是降低自己的標準,忍了!但有錢人就是可以任性,既然舊金山沒有這種餐廳,就自己開一家吧!他真的這麼幹了,而且也做出符合他心中的美味卡疆料理。但是這家餐廳卻慘賠,每個月要虧掉他1萬~2萬美元,說實在的,這麼愛吃,就專程搭飛機去美國南方吃,也不用每個月這樣賠啊。

反正有錢就是可以任性,但是賠錢也就算了,他還要花時間去找經理人、找廚師,處理各種餐廳可怕的雜事,包括有一次,餐廳的自動灑水系統在半夜不正常啟動,搞到消防車都來了,費倫半夜趕到餐廳,腳踩在淹到超過腳踝的積水,心想,他到底為什麼要花錢來折磨自己。

但餐廳為什麼一直慘跌而不見起色?這跟絕大多數因為一時喜好想自己開餐廳的老闆,或是其他因為個人興趣而創業的老闆,犯了一樣的毛病,就是,老闆把自己的喜好,當成是顧客的喜好。如果老闆的喜好跟大眾一致,那還沒關係,最怕的是,老闆的喜好很特殊,跟顧客想要的,完全不一樣,那就慘了。

所以,在舊金山沒有好的卡疆料理,完全是符合當地市場的需求,費倫硬是想要把自己的飲食喜好強塞給當地,淪落悲慘的下場,毫不意外。

但這種初級錯誤,難道費倫這麼專業的投資專家會不懂嗎?妙的是,當局者迷,他賠了幾年之後,才幡然醒悟。這裡面也隱藏了另一個經理人常犯的心理錯誤,就是沉沒成本,它個概念是「已經付出且不可收回的成本」。也就是說,沉沒成本對你現在或未來的營運,不會產生任何影響,但對你的心裡,卻有很大的陰影,你總是想著,這個餐廳我已經投入500萬元了,萬一現在收攤,這500萬元不就泡湯了,結果勉強繼續經營,只有愈賠愈多。有些人甚至會凹到現金都燒光了才認輸。我希望看完這一集,你都可以避免犯下這些悲傷的錯誤。(參考閱讀:《失敗學》

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小檔案_峰哥(林正峰)

現任《Smart智富》月刊社長。
曾任《Smart智富》月刊總編輯、《30雜誌》總編輯、《商業周刊》金融組召集人、《今周刊》主編、《工商時報》國際組召集人。

報導曾獲吳舜文新聞獎、SOPA亞洲卓越新聞獎。

YT節目:投資的一千零一夜社長聊天室說故事的商業課


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