「為什麼我要念書？」
「為什麼人們要每天上班？」
「為什麼一天上班是8小時，不是3小時？」

大學的時候有一天，我躺在宿舍床上，突然思考起這些關於未來的問題。
「原始人...應該都沒有這些煩惱吧？」

從那時開始，我對歷史的書一直很有興趣，是因為我想知道整件事的來龍去脈。

不久之前朋友跟我推薦了一本書，叫《人類大歷史》，這是一本很有趣的書，書裡對人類的歷史有非常多獨特的見解。以下分享其中一部分給各位，剛好可以解答一些問題：

人類史上最大的騙局...原來叫做「農業革命」？

人類從「狩獵採集」轉向「農業」讓人們生活更穩定、人口成長，最後產生文明。

狩獵和採集不可預測性很高，運氣好，能獵到一隻鹿，就可以吃上好幾天。運氣不好，烏龜、蝸牛也都不錯，真的不行就只好多吃點果實和野菇...假設採集順利的話。人們在這環境下基本上是過一天算一天，不需要也無法為未來做太多打算。

而農業的好處在於，雖然比較辛苦，但是作物的成長週期是可以算出來的，只要增加耕種面積和提高效率，就能夠穩定的養活更多人口，人口快速成長，就促成了文明的發展！

在以往看過的書中，例如《槍砲、病菌、鋼鐵》，認為人類人口成長源自於從打獵和摘野菜 ，變成耕田和畜牧，而地理上的差異，又決定了人類能馴服哪些種子、哪幾種大型牲畜，進而影響耕作的效率，決定了各個地區人類的發展速度。

延伸閱讀：好書分享《槍砲、病菌與鋼鐵》打獵和種田，哪個比較好？

但問題是，從狩獵轉變成農業，付出了甚麼代價？

首先，我們要釐清一件事：生物數量越多，在生物整體上是好事，但對生物個體不見得過得更好。

舉例來說，在一萬年以前，羊、豬、牛、雞數量並不多，只出現在少數地方。但是，現在全球約有超過10億隻綿羊、10億隻豬、10億隻牛、250億隻雞，比起其他被滅絕的生物，羊、豬、牛、雞 「演化」得很成功，對嗎？

演化越成功，生物數量越多，但不代表牠們過得幸福。

野雞的壽命是7～12年，牛是20～25年，但現在99%的雞、牛，壽命都只有「幾個月」，接著牠們就會變成餐桌上的雞排和牛排。

一隻現代化畜牧場的牛，不但壽命短，也許一輩子是活在籠子裡，從生物學上來看，這些動物是很難被滅絕了，但如果用「幸福程度」相比，這些牛羊也許當初寧願選擇被滅絕。

反觀人類，人口越多代表演化成功，但不代表個人過得越幸福！而人口開始大幅增加，起因就是「農業革命」。當人們選擇「農業」時，似乎就跟這些 羊、豬、牛、雞 一樣，換取更大量人口，背後注定走上更辛苦的路。

為什麼農業會讓人類更辛苦呢？為什麼現代人一天上8小時的班？

先來看看狩獵採集時代，人們的生活：

真相是：狩獵採集時代，人們一天只要工作2～4小時！

現代富裕社會的人每周工時是40～45小時，但狩獵採集者，即使是在最貧困的地區（例如沙漠），每周也只需要35～45小時。而大部分的狩獵採集者，可能每天都只需要工作 2～4小時，當時的生活大概是這樣：

早上起床到附近的森林和草地上晃晃，採採蘑菇、抓青蛙、挖根莖類，中午過後就回家煮午餐、大家聊八卦、講故事、跟孩子玩，然後有大把的時間閒閒沒事幹。

如果很幸運的出生在食物來源豐富的地區，例如可以狩獵長毛象、捕魚等等，肉類還可以就地冷藏，有時甚至一週工作一次都行。畢竟人類在當時，也是地球上最頂尖的掠食者。

的確有時會遇到老虎和蛇，但也不用閃汽車和空氣汙染。

當時也沒有房屋的概念，因為不會定居在一個地區，所謂的「家」，就是天與地之間，而不是這片水泥牆到另一片水泥牆中間。

考古顯示，狩獵採集時代人的骨骼也比較高大，沒有營養不良問題，人口不多，也不會有流行疾病。

為什麼「農業」會讓人們過得比狩獵採集時代更辛苦？

1、「農業」比狩獵採集更花力氣

「小麥」是種脆弱的植物，但它也是目前地球上最成功的植物，目前全球種植小麥的土地面積，有英國的10倍大小。人類大約1萬年前開始種植小麥，而且人們為了這個植物，可以忙得焦頭爛額。

{DS}

例如：
小麥不喜歡石頭，所以田裡的石頭要撿乾淨。
小麥不喜歡和其他植物分享空間、水、養分，所以人們要常常除草。
小麥容易生病，所以人們要幫忙驅蟲防病。
小麥無法抵抗蝗蟲或兔子，所以人們要保護它。
小麥會渴、會餓，所以人們要引水灌溉、用動物糞便滋養土地。

人們在小麥上花了大把的時間，為此還必須定居，所以嚴格來說，不是人類馴服小麥，而是小麥馴服了人類。

2、「農業」造成人類營養不均衡，免疫力下降

在狩獵採集時代，由於食物種類很多樣，也許今天吃果實、明天吃烏龜、後天吃大象，所以營養沒有不均衡的問題。

由於種田用掉大部分時間，人們以穀物為主食，非常容易缺乏維生素和礦物質。

3、「農業」不見得比較有保障，其實背後有巨大的風險

人們在狩獵採集時的食物可以多達數十種。

雖然農業種植有可預測性，但過度依賴單一作物，結果就是遇上旱災、水災、蝗災、疫病，傷害就非常巨大。

而且農業牽涉到土地，也必須長期定居同一地區，即使有糧倉和土地，一旦遇到盜賊、土地搶奪，如果逃走就會餓死，勢必只能一戰。

4、「穩定」與「人口成長」的副作用

在一萬年前，一個區域的資源，也許只能養活一個百人的採集部落。但自從農業出現以後，同樣面積的土地就能養上千或更多的人。

小麥讓食物增加，但人口也成長了，現實就是，每個人分到的食物並沒有因此大幅增加，許多時候反而減少！以往婦女也許3～4年才生一個小孩，並且可以細心照顧。但農業社會以後，生育大幅增加，小孩得到的照顧、食物都相對大幅減少，造成孩童死亡率大幅增加，遠古農業社會裡，1/3的兒童無法活到20歲。

但如果農業這麼不好，為什麼人們不回到狩獵採集時代？

可惜，農業革命一開始，就回不去了

當人們開始種田，讓食物增加，人口成長後，就不可能回到狩獵採集時代，因為人口密度提高了，而自然環境無法提供這麼多人口進行狩獵採集。

那遷移呢？當人們對土地依存變高，翻整土地、建造房屋、種植果樹、累積財產，想搬家就更不容易了。

而且習慣的演化，並不是一下子，而是數百、數千年間一代一代的相傳，孩子看到長輩都在種田，並不會想到他的祖先也許會狩獵。

歷史上少數不變的道理，就是原本的奢侈品往往最後會變成必需品，而且帶來新的義務，等到習慣了某種奢侈品，就開始認為這是天經地義，接著就是依賴，生活中再也不能沒有這個奢侈品。

單眼相機、網路、電腦、智慧手機，最早都只有一小部分的人可以使用它們，最後就變成大眾化，並且非得付上代價不可。

以信件和email為例，早期人們手寫書信，寫、寄都是麻煩事，只有重要的事情才會寫，現代人有email，隨便一寄就傳到地球另一邊，看似方便，但每天要回復的電子郵件卻可以有幾十封，因為所有人也都希望你可以更快回應，我們以為省下了時間，其實只是把生活步調加快了10倍。

農業也是一樣，當人們享受到農業的好處，最後就變成一種依賴，實際上生活卻沒有更加輕鬆，反而更加辛苦。

故事還沒結束，農業革命的確帶來了「文明」，但文明帶來的並不是「幸福」。

當人口變多、聚落變成城市，農業帶來的多餘糧食，就可以養活了一群菁英與專家：國王、官員、戰士、牧師、藝術家、思想家、鐵匠等等。

這些專家不做農業，而是貢獻他們的專業。看起來好像是個很公平的「分工合作」？

{DS}

而現實是，這些少數人控制了軍隊及利益分配，稅務官大筆一揮，農民就得交出他們辛苦一整年的糧食。

史書上最後記載的，永遠是菁英分子做了甚麼，而不是記錄農民每天挑水耕田的點點滴滴。

至於工業革命呢？就是另一個更加辛苦的故事了。

快速總結

1、為什麼你現在一天要上班8小時？只因為你祖先選擇了「農業」，否則你午餐後整天就在草原上打滾了。

2、生物數量越多，也許演化得越成功，但不見得更快樂。看看那些被圈養的雞豬牛羊，再想想我們人類吧。

本文獲市場先生授權轉載，原文：《人類大歷史》你每天必須上班 8小時，只因為祖先做了「這件事」...

{DS}