致富故事

一年賺2千萬日圓的人》
不為「增強體力」而吃、為了「好好排便」而吃

我回到日本,剛好遇到雷曼風暴,許多曾經風光一時,看起來成就非凡的日本企業家,要不是宣告倒閉、縮小事業版圖、與其他公司合併,就是更換經營者。

其中,最令人感到不可思議、印象也最為深刻的,反而是那些原本一點都不起眼,卻能在動盪的時局中持續屹立不搖,且不斷發光發熱的公司。

這些公司的共通點就是,他們的手邊都保有就算市場上景氣再差,公司至少都還能撐個五年以上的豐厚資金。

其中不乏年收一直維持二千萬日圓以上,在金錢及時間上都很充裕的幸福成功者。

在我刻意去接觸這些人,並試著了解他們的生活方式及對工作的看法後,我發現一件令人相當震驚的事。原來以為這些賺大錢的人,必然會把工作擺在第一位,但事實上卻非如此,他們似乎不認為工作是最重要的事情。

我請教他們:「人生中最重要、且讓你願意花最多時間或金錢的,又是些什麼事呢?」果不其然,大家的答案非但不是工作,且最在意的除了「家人」、「運動」及「睡眠」外,最常聽到的答案就是「飲食」了。

這些真正富裕且年收入維持二千萬日圓以上的人,最重視的事情就是飲食。大家都將飲食所帶來的健康,當作在商場上與人一決勝負時的資產。

因為沒有健康的身體,就不可能把事情做好。而且在決定攸關公司存亡的判斷時,不僅要有專注力、腦力、精力、體力,還必須要有耐力才行。換句話說,拓展事業所需的一切資源,通通建立在擁有健康身體的基礎上。

我相信有不少人習慣在體力不濟,或想再多撐一會兒的時候,選擇喝高機能營養補給飲品,藉以增強自己的活力。而在飲食方面,也會不知不覺吃下許多像牛丼飯、拉麵、燒肉等高熱量的食物,想說「既然要增強體力,當然不能虧待身體」。一定也不少人因為擔心自己營養不均衡,而經常吃健康食品。

總之這個時候就是「塞給」身體一些什麼就對了,感覺就像發動汽車必須要先加油一樣。

不過,成功人士卻不這麼想。他們認為想讓身體保持高度活力,幫助身體「排出」廢物比「塞給」身體一東西還來得重要。

換言之,他們都非常重視「排便的順暢與否」。每天早上都會透過觀察自己所排出的糞便,來確認自己是否健康。

糞便停留在腸道內的時間一旦過長,將會造成多餘脂肪堆積,降低人體的免疫力與代謝力,也容易引發肌膚粗糙、肩頸痠痛、疲勞倦怠、煩躁焦慮等各種身心失調的症狀,在工作上自然會效率不彰。

注意力不容易集中,或煩躁易怒的人,不妨檢視一下自己的腸胃狀態,我相信身體一定有哪裡不舒服,像是容易便秘、常拉肚子或胃痛等。因為一個人的腸胃機能只要不正常,大腦便無法發送正確的訊號。

當煩躁想吃甜食、或壓力過大想喝酒等要塞東西給身體,何不先留意一下身體的排泄狀況,看看自己的腸胃是否健康,排便是否正常。

就像工作一樣,不先想好要output(成果、表現)什麼,就拼命地input(努力、付出),往往一點用處也沒有。因此平常在為增強體力而吃之前,可要記得多攝取富含膳食纖維的食物,讓自己排便順暢喔!

一年賺2千萬日圓的人》
不會每天量體重、而是透過「異性的眼光」調整體重

過度在意熱量的結果,接下來就會變得非常依賴體重計。每天站上體重計量量看「今天是否瘦了點?」或「有沒有因為昨天吃太多而變胖?」等,心裡難道不會很患得患失嗎?

一站上體重計,心情就隨著數字上上下下的話,將會忽略掉其他重要的事情。

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成功人士不會每天量體重,也不太在乎磅秤上的數字是增或減,反倒比較在意本身的變化;他們經常觀察自己腰圍尺寸有沒有改變?健康時的體溫是否維持在36.5度以上?起床時肚子是不是覺得空空的?還有,每天早上是否都在固定的時間上廁所,以及排便狀況是否順暢等。

這些人認為「外表,是表現自我最重要的方式」,別人怎麼看我才是重點,自然不太重視其他人看不見的體重數字。

他們在意的是衣服的尺寸是否合身。先不管穿著的品味為何,但對服裝絕不會漫不經心。

他們多半會請自己欣賞的店員、品味絕佳的經營夥伴、友人或戀人等當參謀,並虛心聽取對方的意見。

以男生來說,如果聽到別人讚美你「好棒喔!」「好帥喔!」「變年輕了耶!」「哇,你看起來神清氣爽的」等,而女生方面如果得到的評價是「妳真美!」「看起來耀眼動人」或「怎麼總是這麼年輕啊!」等,就可以斷定自己的容貌及外表是及格的。

另一方面,如果對方的反應是「你是不是腫了啊」或「最近是不是比較忙呢」等的話,那可得立即回過頭檢視自己最近在飲食、睡眠及運動等習慣上有無改變,把它當成刻不容緩的課題,著手進行修正與調整。

像這樣,成功人士都是靠「異性的反應」,而不是體重計,以維持迷人的體態。

成功人士都奉行的「獨食法則」

在本章中將為各位介紹,我與超過1千5百名以上成功人士一起吃飯的心得,讓大家更接近成功人士的飲食實踐法。

這個飲食實踐法我取名為「獨食法則」。

所謂的「獨食法則」是指「一個人獨自用餐,將注意力集中在餐點上,且同時要靜心內省」。

或許有人會說,這種事情我每天都在做,話雖如此,獨食法則跟單純一個人自己吃飯可是不一樣的喔(跟一大群人吃飯時,也同樣可以運用這個法則)!

不同之處在於「飲食方式」與「心態」。

飲食方式,會彰顯出一個人的欲望。不管是心裡的想法還是處世哲學,通通都會被如實地呈現出來。因此不為別人也為自己,每天至少給自己一次獨自用餐的機會,讓自己能夠好好面對自己,同時調整心理的狀態。

跟各位介紹一些獨食的基本觀念。

獨食觀念一: 「應酬」不會讓你成功

絕大多數的上班族都把飲食拿來當作是維持人際關係,或讓人與人之間的互動更為圓融順暢的交際工具。但卻有許多人因為太常應酬,攝取的營養無法確實被身體吸收而罹患了現代型營養失調症。

營養要能吸收,身體就必須具備正常的代謝機能,不過生活在高壓社會的現代人卻普遍缺乏代謝所需的維生素、礦物質與膳食纖維。營養失調的結果,人自然會因為身體未被滿足而吃過多,或才剛吃完就又覺得餓了。維持生命所不可或缺的酵素及荷爾蒙的生成,當然也會連帶受到影響。

各位是不是原本為了自己的健康,想選擇一些不同的東西吃,卻因為要配合公司同事或客戶的習慣每晚外食、喝大量的酒,或只能利用工作、移動的空檔,甚至是半夜,以零食果腹?

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事實上,只要是上班族就必須具備,能靈活應付身邊這些不成文規則以及控制好自己生活的能力與自制力。

獨食觀念二: 訓練飲食選擇力,就能提高人生選擇力

現代人每天生活在多麼充滿誘惑的飲食環境中。

成功人士的共通點就是,在面對自己的人生目標時,很清楚知道各個目標彼此之間的先後順序,也懂得要因應這個順序培養每天的生活習慣。而且除了知道該如何讓這個習慣真正成為固定的習慣外,也會經常進行調整與改良。

想要擁有理想的人生,平常就要記得多提醒自己,日常生活中的每件事情都關係到選擇力,絕對不可輕忽。

獨食觀念三: 透過「感恩」與「反省」控制欲望

雖然人要活著就少不了欲望,不過欲望及利益等貪念如果太過強烈就會招致毀滅,所以深知這個道理的成功人士在察覺欲望失控、或發現需要堅強意志力突破極大難關時,就會去一趟能夠幫助自己找回自己的地方。

隨身物品盡可能越少越好、不著華麗服飾,也不穿金戴戴銀,只要以原來的面貌前去就好。

飲食方面要力求簡樸,配合著太陽的運行,日出而作,日落而息,確實攝取飲食及睡眠,試著認真地過尋常的生活。在那段時間中會發現,原本盤據在心頭揮之不去的凡塵俗事,在不知不覺中,都自然而然地被拋到了九霄雲外,重拾平靜安穩的心情。

接著,感恩的心油然升起:「我之所以有今天的成就,絕對不是光憑我一個人的力量就能辦到的;也是因為有許多在背後默默支持自己的人存在,才能夠存活下來。」消除自我的欲望,讓感恩的心萌芽,重新回歸原來的自己。如此一來,不僅能重拾初衷,找到能點燃內心熱情的使命與目標,還能讓自己意志堅定地接受全新的挑戰。

控制欲望與提升意志力等成功人士的良好習慣,都深深地存在世界各國每個人的基因裡。以日本人來說,就是指感謝與反省的習慣。

要有「一個人的時間」

獨食時,要屏除雜念並調整身心,重點就是打造適合的環境。

首先,想辦法先挪出一個人獨處的時間,並確保有個能讓自己的心靜下來的地方。如果一個小時太難的話,可以先從三十分鐘開始做做看。想在職場上調整心情或提升心靈,就一定要有孤獨的時間。大家千萬別把孤獨想得太負面,一定要積極設法,哪怕硬擠,也要擠出一點時間給自己。

要把飲食時間及休息時間,當成是一種自我投資。

比方說,如果是做內勤的人,可以利用休息時間或吃飯時間離開辦公室辦點私事,如:跑趟銀行、郵局,或是去買些要送顧客的文具或書籍等,如此自然會讓人花功夫調整工作的先後順序、省去多餘的作業、或避免將會議排在下午一點。

做外勤的人雖然平常就有許多獨自用餐的機會,但即便如此,也要時時確認,看看自己是否把吃東西當例行公事隨便應付了事;有沒有為了消除壓力與疲勞而大吃特吃;或是吃飯的時候心情是不是很亂。

另外,工作上的應酬或公司同事之間的午餐餐敘等,沒有必要勉強配合與自己不合拍的人。

在公司裡難免要承受各式各樣的人情壓力,要做到這點或許很難,但它卻是讓你越來越感受不到幸福的主要原因。

我知道,想在職場的這些生存潛規則中實踐理想的飲食習慣確實有點難度。在此,跟各位分享幾個較為可行的做法。

重點就是要慢慢降低應酬的頻率,別在突然之間就完全不跟人往來。

比方說,小孩或家人生病時,就別再跟大家去喝酒續攤,而要試著用不同以往的互動方式來維持自己與他人的關係,或用較有智慧的方法來做調整。

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如果只是因為互動頻率降低或互動方法改變,關係就跟著惡化的話,那雙方根本就毫無信賴關係或交情可言,不是嗎?

告訴自己,要慢慢減少交際應酬的頻率,比如對方邀三次就拒絕一次,一邊試著將溝通交流的模式調整成對雙方都有益的方式。而平時就經常一個人吃飯的人,則反過來要提醒自己,老是一個人的話,視野可能變得越來越狹小。

還有一點就是,要提醒自己人與人往來還是需要保持一點距離,也就是有點黏又不會太黏的關係。

一定要徹底從「非一起行動不可」、「要拒絕人好難」、「一個人好寂寞」等的魔咒中解脫。

更別以為現在所屬的公司是自己生命的全部,或只有這家公司才能滿足自己的需求或證明自己存在的意義,要知道,懂得預留伏筆與退路,心情就會變得更從容自在。

怠於為自己的身心充電,不僅無法維持良好的狀態,且遲早有一天會把自己燃燒殆盡。

書籍簡介

書名:這樣吃,會變有錢!:年收入超過二千萬日幣的人,怎麼吃?為什麼而吃?如何吃出人脈,打造自己的百萬身家?
作者:杉浦蘭
譯者:謝佳玲
出版社:好優文化
出版日期:2015/12/15

作者簡介

各大企業主管的專屬教練。在某大型人力資源公司草創之際,便進入公司擔任諮詢顧問,十年來與三千五百名客戶共同經歷了企業的榮枯盛衰。站在協助公司老社長與第二代社長的立場,陪後來轉投資的公司一起度過創立期及成熟期。其後,在協助一千五百名經營者安排聚會、宴客,以及在公私領域跟經營高層一同用餐的經驗中,她查覺到,能夠永續經營且長久成功的經營者,與不一下子就消失不見的經營者,在飲食習慣上有很大的不同;於是獨創出一套飲食方法叫做「FOOD Stratergy(飲食戰略)獨食法則」與「養成感恩與反省習慣的冥想食」等飲食方法。現在多半到各金融機關、自治團體與各大企業等針對經營幹部做演講,也會幫雜誌及書籍寫文章。同時在綠色咖啡食譜擔任讓媽媽開懷大笑企劃的負責人。育有一子。2012年獨立出來創業,成為經營者的專屬高級顧問。為了告訴大家如何透過習慣的建立,成為永續成功的經營者,更在2013年起開始寫書;指導經營者及商務人士,如何透過飲食來獲得健康與美麗。

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